Description

MDH baingan bhartaa masala

ingrediënten: koriander, gedroogde onrijpe mango, wit zout, rode peper, komijnpoeder, muks meloen, granaatappelpitjes, gedroogde gember, zwart zout, zwarte peper, fenegriek bladeren, kassieboom, muntblaadjes, kardemom amomum, kruidnagel, nootmuskaat. allergieadvies: kan MOSTERD bevatten. THT: zie verpakking  Koel en droog bewaren  product uit India

Voedingsinformatie per 100g energie  1008 kJ/241 kcal, vet 9.2g waarvan verzadigd 0g, koolhydraten 30g waarvan suiker 0g, eiwitten 9.6g, zout 17g   Geïmporteerd door: zie stempel op verpakking  braad een aubergine aan alle kanten op laag vuur. Schil de aubergine. Was en winkel in grote stukken. bak in een pan met olie en gehakte gember en knoflook. voeg 100 g uien toe en bak ze goudbruin. voeg 100 g gehakte tomaat toe tot ze zacht zijn. en aubergine en een half kopje erwten. voeg 15 g van deze specerij en zout naar smaak toe. goed mengen, eventueel wat water toevoegen. roerbak lichtbruin. serveer met gehakte koriander met roti of pitta.